Chắc hẳn thịt kho tàu là món ăn khá quen thuộc đối với gia đình người Việt vì vừa ngon lại vừa dễ làm, mùi thơm ngon và mềm của thịt mang đến cho người ăn những bữa cơm tuyệt vời. Chúng ta có rất nhiều phương pháp để chế biến món ăn như: nồi cơm điện, nồi áp suất,...hay cách nấu bằng lửa truyền thống. Nhưng để có một món thịt kho ngon, mềm, giữ nguyên được chất dinh dưỡng chúng ta phải nấu trong nhiệt độ vừa phải trong thời gian dài. Chính vì thế nồi nấu chậm là một thiết bị đáp ứng được những phương pháp như trên. Nồi sử dụng công nghệ nấu chậm Slow Cooker giúp món ăn chín nhừ và giữ tròn hương vị. Sau đây mình xin hướng đãn các bạn chế biến món thịt kho tàu cực ngon bằng nồi nấu chậm nhé.!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món thịt kho tàu:
- Thịt ba chỉ khoảng 1Kg (chọn thịt ba chỉ ngon thịt không nhiều nạc, không nhiều mỡ)
- Từ 5 đến 10 trứng gà (tùy theo bạn chọn nhé ^^)
- Tỏi tươi khoảng 2 tép
- Hành khô 1 củ
- Hạt tiêu 1/2 muỗng
- Muối
- Đường
- Nước mắm
- Nước dừa Nước màu (hoặc có thể thêm ngũ vị hương)
Các bước nấu món thịt kho tàu:
Bước 1: Rửa thịt và thái thành miếng vuông vừa phải, sau đó ướp gia vị như ở trên (ướp càng lâu thì thịt càng thấm), luộc trứng và bóc vỏ.
Bước 2: Thịt sau khi ướp xào cho săn lại rồi bỏ vào nồi nấu chậm. Bạn cho nước dừa và thêm nước màu để món ăn thêm bắt mắt. Bỏ trứng, ớt vào nồi.
Bước 3: Đậy nắp nồi nấu chậm rồi ghim điện. Bật hoạt động bằng cách gạt vào nút On. Thời gian nấu từ 3 đến 4 tiếng là bạn có thể thưởng thức món ăn ngay.
Thế là bạn đã có một món ăn ngon dễ dàng thực hiện đúng không nào, không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp cũng có thể làm được vì đã có nồi nấu chậm. Thật không khó để sở hữu thiết bị tiện ích này trong căn bếp nhà bạn khi đến với Long Hưng. Mình xin giới thiệu đến các bạn 2 nồi nấu chậm Panasonic hot nhất hiện nay:
1.Nồi nấu chậm Panasonic 1.5 lít NF-N15SRA: dung tích 1.5 lít
2.Nồi nấu chậm Panasonic 3 lít NF-N30ASRA: dung tích 3 lít
Chất liệu lòng nồi được làm từ chất liệu sứ cao cấp chống dính dày dặn và sang trọng được tích hợp tay cầm liền lạc, dễ dàng vệ sinh bên trong lòng nồi. Mâm nhiệt kế được trang bị xung quanh lòng nồi giúp nhiệt độ lan tỏa đồng đều nhằm làm thực phẩm chín dần. Trong suốt quá trình nấu, nhiệt độ của nồi vẫn giữ ở mức độ vừa phải vì dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ dễ dàng bị thất thoát khi ở nhiệt độ quá cao. Chính vì thế, sử dụng nồi nấu chậm không những làm gia vị thấm sâu vào món ăn mà còn bảo toàn dưỡng chất có trong thực phẩm.
Bên cạnh đó, bạn sẽ không ngại việc thất thoát nhiệt độ khi thường xuyên phải mở nắp trong chừng món ăn vì nắp nồi được làm bằng thủy tinh trong suốt, quan sát được món ăn trong thời gian nấu. Núm silicone ở nắp nồi bảo vệ người dùng khi đóng mở nắp, tránh bỏng tay.
Sở hữu nồi nấu chậm Panasonic, bạn không chỉ làm những món ăn đơn giản mà thậm chí còn có thể nấu nhiều món hơn nữa như: hầm, các loại súp, nấu chè, làm mứt, nấu phở,… và còn nhiều công dụng hơn thế nữa. Thật tuyệt đúng không nào.!
